2011年 冬
もてなしの心で見える味と姿
料理の詳細は順次公開します。お楽しみに。
伊勢海老源平焼き
伊勢海老源平焼き
雲丹蟹蕪蒸し
雲丹蟹蕪蒸し
鮟肝と鴨の茶碗蒸
鮟肝と鴨の茶碗蒸
活ハタと椎茸 松前蒸し
活ハタと椎茸 松前蒸し
鰤大根
鰤大根
肝ぽん
肝ぽん
活魚秘伝タレ
活魚秘伝タレ
すっぽんタピオカ饅頭
すっぽんタピオカ饅頭
おこげ八宝菜
おこげ八宝菜
海老ニョッキ チーズ味噌
海老ニョッキ チーズ味噌
牛ロース山椒味噌焼
牛ロース山椒味噌焼
活ハタ薄造り
活ハタ薄造り
蛸いぼから揚げ
蛸いぼから揚げ